中野区は3月2日、食育講習会の第2回として「見て学ぶ！プロ直伝 フルーツカッティング実演＆美味しさアップ術」を開催する。会場は中野区保健所2階講堂で、時間は午後2時から4時まで。

講座では、フルーツの栄養素や美味しい選び方、食べごろの見極め方を学びながら、プロによるフルーツカッティングのデモンストレーションを目の前で観覧できる。美味しさを引き出す切り方や盛り付けのコツを実演を通して学べる内容だ。なお、食物アレルギーなどの安全面への配慮のため、参加者による調理実習や試食は行わない。

対象は中野区内在住の方で、定員は先着24名。参加費は無料。フルーツカットを間近で見る際にはマスクの着用が必要となるため、持参が求められる。申込受付期間は2月6日午前8時半から2月24日午後5時まで。電子申請または電話で申し込みが可能だ。